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  4月21日，在江蘇省徐州市舉行的第十三屆（2022）亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽頒獎(jiǎng)典禮上，藍(lán)溪金炫富平紅以卓越的品質(zhì)榮獲全酒類大金獎(jiǎng)，這也是繼第十二屆（2021）亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽金獎(jiǎng)后，中國柿酒金獎(jiǎng)富平紅再獲大金獎(jiǎng)殊榮！

  3月17-18日，第十三屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽是由西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院、寧夏大學(xué)食品與葡萄酒學(xué)院、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄產(chǎn)業(yè)學(xué)院、新西蘭林肯大學(xué)葡萄酒、食品與分子生物科學(xué)學(xué)院、葡萄酒協(xié)會(huì)協(xié)作委員會(huì)聯(lián)合指導(dǎo)，常春藤葡萄酒市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)承辦，全球葡萄酒高校聯(lián)合打造專業(yè)賽事，在陜西楊凌盛大舉行。本屆大賽由40位葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)人員及葡萄酒消費(fèi)者組成的大眾評(píng)委團(tuán)與專家評(píng)委團(tuán)對(duì)參賽酒樣進(jìn)行同步盲品。

  經(jīng)過為期10天的緊張?jiān)u比，優(yōu)中擇優(yōu)，富平紅在所有參賽酒樣中脫穎而出，一舉奪得第十三屆（2022）亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽大金獎(jiǎng)！富平紅此次榮耀奪金，不僅展現(xiàn)了行業(yè)和市場(chǎng)對(duì)富平紅柿酒品質(zhì)的認(rèn)可，同時(shí)也是金獎(jiǎng)富平紅品牌實(shí)力、影響力以及文化的進(jìn)一步彰顯。

  從歷屆獎(jiǎng)項(xiàng)的得主來看，能夠在賽事中奪得名次的產(chǎn)品，都不是泛泛之輩。富平紅究竟有著怎樣的實(shí)力，能夠征服評(píng)委們的味蕾呢？中國柿酒，金獎(jiǎng)富平紅用四大體系，給出了答案！首先，原料只選柿子“優(yōu)等生”，營養(yǎng)更佳。富平紅柿酒堅(jiān)持原產(chǎn)地釀造，釀酒的柿子專采自中國富平。富平，位于北緯34°，世界著名柿子優(yōu)生區(qū)，這里陽光充足、晝夜溫差大、日照時(shí)長(zhǎng)久，加上土地肥沃、優(yōu)越的無工業(yè)污染自然環(huán)境，使得這里特有的“富平尖柿”飽滿勻稱，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素c及多種微量元素。

  其次，生態(tài)級(jí)酒莊，釀造金獎(jiǎng)品質(zhì)美酒。富平紅柿酒為了保證產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)能、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在被譽(yù)為“中國柿子之鄉(xiāng)”的富平縣淡村鎮(zhèn)建立了總面積約63100㎡的富平盤龍酒莊。酒莊配套柿產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心、菌肥廠等，真正形成了循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，做到了從源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)，也形成了富平紅柿酒核心競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

  再者，專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)保障柿酒質(zhì)量。富平盤龍酒莊通過與西北農(nóng)林科技大學(xué)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，形成了由中國現(xiàn)代葡萄酒之父、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授李華老師領(lǐng)銜，數(shù)十名資深果酒釀造師組成的專業(yè)釀酒師團(tuán)隊(duì)。不斷嘗試、創(chuàng)新，將古法配方和現(xiàn)代創(chuàng)新技術(shù)結(jié)合，榮獲三項(xiàng)國家專利技術(shù)，從生產(chǎn)技術(shù)上有力地保證了富平紅柿酒的產(chǎn)量及質(zhì)量。

  最后，12道嚴(yán)苛釀造工序把控柿酒品質(zhì)。富平紅柿酒的釀造擁有一套完整的生產(chǎn)體系，從柿子到柿酒，3道嚴(yán)選，12道工序，經(jīng)過一系列繁雜流程和工藝后，這批新酒才能進(jìn)入橡木桶中發(fā)酵。365天人人緊盯，層層工序監(jiān)督，富平紅柿酒就此誕生。原料+環(huán)境+研發(fā)+生產(chǎn)四大體系，賦予了富平紅柿酒與眾不同的獨(dú)特魅力，不僅是金獎(jiǎng)富平紅的品質(zhì)來源，也是富平紅柿酒在果酒品類中脫穎而出和不斷攀登高峰的力量之源。

  隨著健康飲酒時(shí)代的來臨，發(fā)酵型果酒已經(jīng)被越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可，它既能兼容中國飲宴文化，也能符合當(dāng)下消費(fèi)者健康養(yǎng)生的理念，又能滿足人們對(duì)于“酒精”的需求，同時(shí)還能契合獨(dú)飲、佐餐、宴請(qǐng)、贈(zèng)禮等多元化場(chǎng)景。富平盤龍酒莊正是站在了中國消費(fèi)者的角度，用心釀造出更適合中國人的果酒。對(duì)于每一個(gè)追求高品質(zhì)生活的人來說，選擇“金獎(jiǎng)富平紅”柿酒可謂是不二之選。

  面對(duì)如火如荼的市場(chǎng)浪潮，富平紅柿酒不僅將繼續(xù)通過更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更貼心的服務(wù)，以高性價(jià)比優(yōu)勢(shì)創(chuàng)新中國柿酒的消費(fèi)體驗(yàn)，也將通過持續(xù)的品牌探索，深挖消費(fèi)場(chǎng)景，喚醒當(dāng)代消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，將中國柿酒視為現(xiàn)代高品質(zhì)生活的重要組成部分，讓金獎(jiǎng)富平紅深度融入現(xiàn)代中國人的品質(zhì)生活。唯有適應(yīng)和迎合消費(fèi)者變化，得到現(xiàn)代品質(zhì)消費(fèi)人群的喜愛，中國柿酒才算真正融入了時(shí)代，才能擁有更加美好的未來。已在果酒賽道上實(shí)現(xiàn)完美起跑的富平紅柿酒還將邁出什么新步伐？讓我們拭目以待！